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香り・味・色ツヤ
手間ひまをかけた甘露(再仕込)醤油

お刺身やにぎり寿司など、かけしょうゆとしてご使用ください


甘露醤油とは、 出来上がった濃口醤油にもう一度麹を加え醗酵させた醤油です。正式名称は再仕込醤油ですが、西日本では、甘露醤油と呼ばれています。佐川醤油店では、杉の三十石桶に当地の琴石山系の伏流水を仕込み水にして仕込み通常の倍の材料(大豆、小麦)と歳月をかけて仕上げた甘露醤油、芳醇な味と芳り、そして美しい色ツヤをぜひお試しください。

お刺身やにぎり寿司など、かけしょうゆとしてご使用ください。又、蒲焼、照り焼きのたれ、たまごかけごはん、煮魚や料理には、隠し味として少量をお使いください。(味と色味がよくなります)



※画像はイメージです
佐川醤油店の歴史

佐川醸造の蔵の歴史は古く、明治以来百年以上もの風雪を経た今でも甘露醤油醸造の現役であり続けています。創業以来、杉の三十石桶で醸造する伝統の製法を今尚頑なに守り続け、通常の手造り醤油の二倍の歳月と手間をかけて造られる、芳醇な香りと風味の絶品の再仕込み醤油です。熟練の蔵人が心を込めおくりだしたその深くまろやかな味わいを、どうぞご家庭でごゆっくりお楽しみください。

名称さいしこみしょうゆ(本醸造)
原材料名脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量550ml
保存方法直射日光を避けて保存してください。
賞味期限 製造日より18ヵ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、輸入時期・在庫状況により短くなりますのでご了承ください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:123kcal、たんぱく質:11.9g、脂質:2.2g、炭水化物:13.8g、食塩相当量:13.5g
製造者 株式会社 佐川醤油店


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ABOUT US

ルミエールについて

“本物のワインを造るには、本物のブドウを育てること”
創業からこの教えを忠実に守り、自然の力を生かした農場の整備やブドウ栽培、ヨーロッパ品種の導入など、品質にこだわり、長年培われた醸造技術と若い醸造家たちの情熱と共に、革新的なものづくりに挑戦し続けています。

商品ラインナップ

  • ルミエール
    スパークリング

  • シャトールミエール
     

  • 光シリーズ
     

  • プレステージクラス
     

  • イストワール
     

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  • イストワール
     

WINERY

ワイナリー

100年以上変わらず、
この土地で醸すワイン

最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが造られています。

ワイナリーについて

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洗ったあとは水分をよく拭き 就職祝い父の日 土鍋の外側 お米の種類や新米古米 汚れは中性洗剤をスポンジにつけて手洗いします リボンの色:レッド レシピ付きご使用の前に 佐川醤油店 竹しゃもじ カロリー エンジ のし 陶敷板付き リボン 炊き上げ時間 土鍋 さいしこみ 都市ガス 表書きや記名をご希望の場合は そして水分をよく拭き おまかせからお選びいただけます 包装 季節による水の温度差によって炊き上がり方に若干差が出ますので メッセージをご希望の場合は備考欄にご記入ください お届けすることができます かけしょうゆ のし宅配便でのお届けとなります ブラウン 新築祝い ご家庭でご使用のガスの種類 リボン包装 特に底部に水分を含んだまま火にかけないでください 使用上の注意 ラッピング クーポン発行中 ラッピングを複数の中から選択して シルバー 具の内容 結婚祝い お刺身 粗土に目止めをするため おいてから洗ってください などで伊賀焼 楽ギフ_包装選択 ≫ギフトラッピング それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定してください 乾燥が不充分ですと はいろいろなお祝い時の贈り物 クリスマスプレゼント 洗い方使用後はぬるま湯で手早く洗ってください 再仕込み が異なりますので 母の日 洗剤を入れたまま長時間浸け置きしないでください 39ショップでポイント5倍 5以上のご飯を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようおかゆがのり状になるまで十分炊き込んでください は長時間浸け置き 伊賀焼 早めに洗ってください 必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ 誕生日祝い さしみ醤油 ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がないことをご確認の上ご使用ください ※中蓋と上蓋の穴の位置関係は直角になるように蓋をしてください しょうゆ 文面なしの場合や は各種ギフトにも最適です 土鍋の底面を上にして十分に乾かしてください 一合炊き ご使用後は充分に乾燥させてください せず さしみ プロパンガス等 醤油 熨斗の詳細について や器具の種類によって火力 ゴールド NCT-02 ホワイトデー 送料無料 甘露醤油 水加減などでお好みの炊き上がりに合わせ調整してください こちらの商品は箱に入っている商品です 隠し味 しゃもじ付き 割れる恐れがあります 一合炊きサイズ直径18.5cm×高さ13.5cmセット内容陶敷板 楽ギフ_メッセ入力 お願い 周防 バレンタイン 炊き込みご飯の場合 煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いしてください 長谷園 5775円 寿司 柳井津 引越祝い モスグリーン 直火専用 水量の1 甘露しょうゆ こびりつきがとれない場合はぬるま湯を入れてしばらく 楽ギフ_のし宛書 炊飯 備考欄にご記入ください カビの原因となります レシピ付き 等は左記のラッピングからお選び下さい かまどさん 目詰りを防ぐためにごはんを炊いたあとの ひび割れの原因となります ヤマジュウ 550ml としても喜ばれます こちらの商品はラッピング無料です ネイビー

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ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるよう、できるだけ自然に近い環境で栽培しています。

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