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| じっくり熟成させた、色が濃く、強い旨みの本醸造たまり醤油です。 | |
「超特選むらさき」は、大豆が主で造られるため色が濃く、強い旨みと若干のとろみがあるのが特徴です。 また仕込み水が通常の濃口しょうゆより少ない為、よりコクのある風味が味わえます。 また、みりんを加えることにより、更に味に厚みを持たせました。 盛田ブランドのたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。 「たまりしょうゆ」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。 | |
| また、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、照焼きなどにもおすすめです。 こいくちしょうゆの代わりに使うと、料理のコクと旨みがアップします。 こっくりとした味わいの煮物や照焼き、豚の角煮、中華料理にぴったりです。 マグロやサバなど油がのった刺身、新じゃがの煮物、照り焼き、ホイコーロ、豚の角煮などにどうぞ。 |  |
| ■名称 | たまりしょうゆ（本醸造） |
| ■原材料名 | 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、小麦、みりん、大豆（遺伝子組換えでない）、アルコール |
| ■内容量 | 1000ml×8本 |
| ■保存方法 | 直射日光,高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 |
| ■賞味期限 | 製造日より18ヶ月（開封前） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 |
| ■製造者 | 盛田株式会社 |
▼ 盛田・マルキン 商品ラインナップから
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