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国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造
「古式じょうゆ」は、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」です。
自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ね、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらの製法。
ふつふつと発酵する「しょうゆもろみ」に時折櫂をいれ、井上醤油店では約2年の歳月をかけてじっくりと醸造します。

慶応3年創業以来の蔵つき酵母が生みだす「古式じょうゆ」
井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。

醤油そのものに旨味をもっているので、少量のだしで充分に美味しく仕上がります。
野菜の煮物・魚の煮付け・タレなど、料理の味付けをピシッと締める決め手の一本です。
また、卵かけご飯など、かけ醤油としても。シンプルなお料理ほど美味しさが際だちます。


名称こいくちしょうゆ (本醸造)
内容量900ml × 3本
原材料名国産丸大豆・国産小麦・食塩
保存方法直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。
賞味期限製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者有限会社井上醤油店






「井上 古式じょうゆ」 ほか
井上醤油店の商品ラインナップからどうぞ





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Inter Active Terminology for Europe (IATE)
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[おおらかでコクと旨味のある男性的な味わい! 【ふるさと納税】東灘 純米大吟醸 吟の舞720ml・1本【1068701】] 旧"EuroDicAutom"。IATEの術語辞書データベース。対応言語は英語、ドイツ語、フランス語、イタリア語、スペイン語、オランダ語、ポルトガル語、デンマーク語、チェコ語、スロバキア語、ブルガリア語、フィンランド語、ギリシャ語、アイルランド語、ハンガリー語、ラテン語、スウェーデン語、リトアニア語、ルーマニア語、ポーランド語、スロベニア語、エストニア語、ラトビニア語、マルタ語の24言語。辞書翻訳はそれぞれ双方向。また略語なども含まれている。分野領域も指定可能。技術翻訳者のための多言語オンライン電子辞書としては世界最大級。
Multilingual English Dictionary
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[# 欲しいモノがきっとARU! # ARUMART # 送料無料 # アルマート 【P5倍&お得なクーポン有★7/15限定】ティッシュケース 車 おしゃれ かわいい 吊り下げ 壁掛け ティッシュカバー 縦置き ティッシュボックスケース 箱なしティッシュ インテリア ブラック グレー マスクケース シンプル 1000円ポッキリ 省スペース] 900種以上の言語に対応している多言語翻訳辞書Webster's Online Dictionary の 言語インデックス。巨大辞書から編纂開始辞書まで4ランクの分類がある。少数民族・少数話者言語では他の翻訳辞典サイトの追随を許さない必見サイト。
Cambridge Advanced Learner's Dictionary
E
[英英] 英国ケンブリッジ大学出版局が無料公開している英英辞典サイト。中級翻訳者向けのALD(Advanced Learner's Dictionary)が検索利用できる。同ページから他に初級英語学習者向けの英英辞書、アメリカ英語辞書、イディオム辞典(5,500)、動詞句(4,000)、フランス語・英語、スペイン語・英語など7種の多言語翻訳な翻訳用途の電子辞書を選択的に利用できる。
Merriam-Webster Online
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[英英] Merriam-Webster社のオンライン英英辞典。Webster Collegiate Dictionary。英語の類語辞典機能もある。英英電子辞書の定番サイト。
Dictionnaire de Japonais: 日仏辞典
F/J
[フランス語] Guillaume Chasleriesさんが運営する日仏辞典サイト。和仏辞書の機能だけでなく仏和辞書としても利用可能(フランス語に翻訳された語義解説を逆引きできるフランス語辞典)。また常用漢字一覧から漢字を指定することで漢仏辞典としても利用可能。高機能なオンライン・フランス語電子辞典サイト。見出し語は約7500語。
Dictionnaire français-japonais :仏和辞典
F
[フランス語] Jean-Marc Desperrierさんによるオンライン・フランス語辞書サイト。仏和辞書・和仏辞典の機能を併せ持つ。フランス語辞書データはJim BreenさんのEdictプロジェクトの英和辞書のデータを元に構築されている。仏語翻訳者向き。
TV5 - Dictionnaires Mediadico
F
[フランス語] フランスの海外向けフランス語TV放送局「TV5」の仏仏辞典。フランス語辞典の他に類語辞書、動詞活用辞典、英仏辞書、仏英辞書も利用できる。
German English Dictionary
G/E
[ドイツ語] Chemnitz Universityの一般向けドイツ語辞書サービス。独英辞書・英独辞典の双方向なドイツ語電子辞書サイト。採録数は公称で18万7千語。
和独辞典
J/G
[ドイツ語] ウルリヒ・アーペルさんによる和独辞典。9万語以上。ドイツ語検索の出力は複数候補を列挙。読み仮名とローマ字の読み、品詞区分、ドイツ語対訳が出力される。語彙だけでなく、ことわざ、慣用句などのフレーズも多数含まれている。
Latain-English Dictionary
L/E
[ラテン語] オンラインラテン語辞典。羅英辞書。he Chinese University of Hong Kongの「人文学科」のサイトのラテン語翻訳辞書。検索機能は強力で活用形から語幹を抜き出して関連語の一覧を表示する機能がある。他のオンラインなラテン語辞書に比較して語彙も豊富で初学者向け教科書程度であればほぼ100%ヒット。お薦め。
Search for dictionary headwords
L/E
[ラテン語] Perseus Digital Libraryの意味検索の入力ページ。ラテン語辞書のリファレンス的存在であるLewis & Short Latin Dictionaryをはじめ Lewis An Elementary Latin Dictionaryの辞書データも出力選択できる。他にギリシア語辞書、イタリア語辞書、英語辞書(シェイクスピア辞典・古語辞典)も選択できる。西洋古典研究者やラテン語翻訳者のための基本資料・翻訳辞書サイト。お薦め。
ライフサイエンス辞書
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[医学一般] 医学分野や生命科学分野の研究者のための研究支援を目的として設立運営されている電子辞書サイト。インターネット上の医学英語の電子辞書としては草分けでもあり辞書データもダウンロード公開されている。定番。お薦め。
IBM Lotus Symphony
E/J
[ビジネス・ソフト] IBMがサポートし無料提供している日本語対応のビジネス・アプリケーション統合ソフトウェア。ロータス1-2-3 で知られるロータス社の統合ソフト”Symphony”の後継・無償提供版。ワードプロセッサ、 表計算(Calc) 、プレゼンテーションの個別アプリケーションが使える。Windowsだけでなく、Macintosh、Linux(Ubuntu)版もサポートしている。
OpenOffice.org
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[ビジネス・ソフト] Oracleがサポートし無料提供しているビジネス・アプリケーション統合ソフトウェア。ワードプロセッサ(Writer) 表計算(Calc) データベース(Base) プレゼンテーション(Impress) 図形編集(Draw)、数式編集(Math)などの個別アプリケーションが使える。Windowsだけでなく、Macintosh、Linux版もサポートしている。現在の版は3.3。お薦め。
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